嵊州市廚具行業起步于上世紀80年代初期，與中國的廚具產業發展同步。經過30多年兩代廚具人的不懈創新發展，現已成為國內規模最大、配套能力最強的包括家用燃氣灶具、吸油煙機、集成灶、消毒柜、不銹鋼水槽、烤箱、蒸箱、櫥柜等廚具系列產品的研發、制造產業基地之一。年生產、銷售的廚具系列產品數量占國內市場的20%左右。全行業現有企業450家左右，其中整機企業約180家，從業人員約4.5萬人，產業鏈齊全，配套能力強。廚具產業已成為嵊州市三大支柱產業之一，連續多年全行業的產銷規模都以不低于25%的速度遞增，2018年嵊州廚具行業銷售額達130億元。
嵊州在2005年被認定為“廚具之都”，并先后榮獲“輕工業特色區域和產業集群先進集體”、“ 浙江省專業商標品牌基地”、“浙江省產業示范基地”、“浙江省高新技術特色產業基地”等資質和榮譽。嵊州廚具行業現有國家級高新技術企業15家，國家級實驗室6所。其中,浙江億田智能廚電股份有限公司于2017年榮獲了集成灶行業唯一的“浙江省政府質量獎”，嵊州在中國的廚具行業具有非常重要的地位，并發揮著不可替代的作用。
